Tampilkan postingan dengan label KULINER. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label KULINER. Tampilkan semua postingan

KERUPUK / KEROPOK IKAN SEGAR DARI MALAYSIA

Keropok yang dalam bahasa Indonesia adalah kerupuk ini merupakan snack ringan pendamping makan besar dalam istilah Klaten bisa disebut enggok, karena berfungsi untuk membelokan atau bahasa jawanya menggok atau berbelok.

Jadi fungsi kerupuk itu untuk membelokan arah nasi atau sayur dan dan juga sebagai pegangan atau berfungsi seperti garpu ditangan kiri tetapi selain sebagai garpu kerupuk bisa dimakan sehingga lebih nikmat dan lebih bermanfaat seperti istilah sambil menyelam minum air (sambil jadi garpu sambil dimakan)

Berdasarkan kandungan nutrisi yang tertera pada label disebutkan untuk setiap 100 gram Keropok / kerupuk ini mengandung Energy 482 kkal sehingga lumayan membuat kita merasa kenyang dech, jika mengkonsumsi lebih dari satu bungkus tentunya.

Untuk pembuatan kerupuk ini juga memiliki berbagai macam bahan yang sangat baik dan bagus untuk tubuh kita diantaranya adalah Ikan Selayang yang tentunya kaya dengan protenin yang dibutuhkan oleh tubuh kita, Sagu, Kanji, serta Garam. Selain nikmat dan gurih untuk kita makan ternyata memang kandungan dari Keropok Ikan Segar ini baik untuk dikonsumsi oleh tubuh kita. Apa lagi tepat di bulan Ramadhan ini cocok sekali untuk tambahan menu buka puasa yang menambah kehangatan mengkonsumsi kerupuk dengan berkumpul bersama keluarga.
_____________________________________________________________________________________________
BACA JUGA & TINGGALIN JEJAK


Simak Juga Video Saya
_____________________________________________________________________________________________

Kerupuk ini saya baru saja melihat dilaci karena sebelumnya tidak begitu mengamati kerupuk apakah ini saya kira kerupuk biasa, tetapi ternyata kerupuk oleh - oleh dari Mb Baryanti dan mas Noor dari Malaysia yang baru berlibur ke Indonesia dengan membawa oleh - oleh kerupuk ini.

Mohon maaf mb belum sempat memngucapkan banyak-banyak terima kasih karena saya tidak tahu ternyata dibawain oleh - oleh dan belum sepmat juga saya makan, Insyaallah akan saya makan nanti untuk berbuka puasa bersama keluarga dirumah. Dan saya doakan semoga Mb Baryanti & Ms Noor selalu dalam keadaan sehat Aamiin, selaki lagi maturnuwun


MANCING IKAN UCENG

Awalnya sedang makan pacitan yang disediakan dimeja-meja pada saat hajatan nikahnya mbakyu, Om Sihin sambil makan Jenang dan Jadah memiliki ide untuk membuat pakan ikan untuk mancing, diraciklah dari makanan yang ada dimeja makan, dan inilah bahan- bahannya : 
  • Jenang (satu potong)
  • Jadah (satu potong)
  • Bolu Kukus (satu bolu)
  • Apem (Setengah saja)
  • Susu Kental manis sachet (satu sachet)
Itulah bahan-bahan yang kita  gunakan dalam pembuatan pakan Ikan Uceng yang akan kita pancing. Selanjutnya dari bahan - bahan tersebut kita campur sedikit demi sedikit, sampai semua menyatu dan lengket serta tidak mudah pecah dalam air, karena nantinya sebagai pakan pancing pasti dimasukan kedalam air, sehingga membutuhkan kelengketan extra agar tetap menempel pada pancingnya. Dan jika kurang bahan maka ambilah bahannya lagi dan dimasukan sedikit demi sedikit sampai menjadi seperti adonan yang bagus untuk dijadikan umpan pancingan.
_____________________________________________________________________________________________
 BACA JUGA & TINGGALIN JEJAK

_____________________________________________________________________________________________
Umpan sudah siap & kita lanjutkan untuk menyiapkan pancingannya, dan marilah kita menuju lokasi spot dimana ikan Uceng berada, sebenarnya yang kami cari adalah ikan melem dan sebagainya yang berukuran besar, tetapi ternyata mata pancingnya berukuran kecil sehingga cocok untuk ikan-ikan yang berukuran kecil seperti Lunjar, Wader dan juga Uceng. Umpan dipasangkan kedalam mata pancing dan kita mulai mencari tempat yang enak untuk duduk-duduk sambil mancing.
Dapat pertama Om Sihin, yang mendapatkan seekor Lunjar berukuran sedang, hehehe karena ukuran lunjar memang kecil kalau sedang berati kurang dari kecil. Strike lagi si Om dapat Uceng hehehe inilah yang kita cari, karena ikan ini akan kita manfaatkan sebagai pakan hidup untuk memancing ikan Bogo, atau biasa disebut ikan Gabus. Ikan Uceng sendiri sebenarnya saya sendiri belum pernah merasakan seperti apa rasa nikmatnya dari ikan tersebut, sering saya mendapatkan tetapi hanya dimanfaatkan sebagai umpan hidup saja. Banyak artikel yang menerangkan sebenarnya ikan Uceng ini enak rasanya dikarenakan berukuran kecil sehingga mudah dimasak dan juga enak untuk disantap, Mungkin rasanya seperti ikan gereh atau ikan asin tinggal bagaimana kita memasaknya, mau digoreng tepung atau di oseng lombok ijo wah uwenak tenan kira -kiranya.
TERIMA KASIH SEMOGA BERMANFAAT